BRI UMKM Link: Bantu Kebab Endul Tumbuh

Kebab Endul adalah usaha Food dan Beverages di Kota Bekasi, Jawa Barat, yang telah berdiri sejak tahun 2020 dengan fokus utama pada produk frozen food. Produk-produk yang ditawarkan oleh Kebab Endul meliputi berbagai macam kebab seperti kebab mini, kebab daging, dan kebab bandeng tanpa duri yang berbasis ikan lokal tinggi protein, dengan variasi rasa seperti keju, ayam, dan rendang.

Tidak hanya menjual kebab frozen saja, Kebab Endul juga telah mengembangkan produk lain seperti tahu bakso dengan berbagai topping. Ragam produk ini dikembangkan dengan tujuan untuk memenuhi kebutuhan keluarga, terutama anak-anak, dengan menggunakan model penjualan hybrid melalui outlet EnduLicious Kebab, pameran, suplai HORECA, toko frozen, kemitraan, serta berjualan secara online melalui marketplace, jaringan reseller, dan media sosial.

Pemilik Kebab Endul, Aisyah Ratna Wulandari, memulai usaha ini karena melihat adanya kebutuhan akan camilan sehat dan praktis untuk keluarga saat masa pandemi tahun 2020. Dari awal yang sederhana, produksi rumahan tersebut kini telah berkembang menjadi usaha yang memiliki jaringan reseller dan kemitraan di beberapa kota.

Selain itu, Kebab Endul juga telah mengembangkan konsep Zero Waste Product dengan memanfaatkan sisa pinggiran kulit kebab yang sebelumnya akan dibuang, kemudian diolah menjadi camilan kering Keripik ChipBab yang diluncurkan pada tahun 2022. Meski dalam perkembangannya menghadapi berbagai tantangan seperti kenaikan harga bahan baku, persaingan pasar, perubahan preferensi konsumen, dan keterbatasan SDM serta modal.

Untuk mengatasi tantangan tersebut, Aisyah mulai menggunakan LinkUMKM, platform pemberdayaan UMKM dari BRI, untuk memantau pertumbuhan usahanya. Platform LinkUMKM menyediakan berbagai fitur seperti self-assessment, rekomendasi pengembangan berbasis skoring, serta konsultasi bersama mentor dan coach profesional. Platform ini juga terhubung dengan Rumah BUMN, Komunitas, dan Media untuk memperluas jaringan dan eksposur produk.

Direktur Micro BRI, Akhmad Purwakajaya, menjelaskan bahwa keberhasilan UMKM seperti Kebab Endul tercermin dari pemanfaatan LinkUMKM untuk mengembangkan usaha, memperluas akses pembelajaran, dan mendorong perluasan pasar. LinkUMKM telah dirancang untuk membantu pelaku UMKM memperkuat kapasitas bisnis mereka, memetakan kondisi bisnis, pembelajaran yang aplikatif, serta akses jejaring dan pasar. BRI berkomitmen untuk membantu UMKM Indonesia naik kelas dan turut berperan dalam perekonomian nasional.

Source link