Bung Karno dan Kecap Terbaik di Dunia

by -125 Views

Kicap buatan Malaysia tidak sepopuler kicap manis buatan Indonesia. Baru-baru ini, di Pameran Buku Frankfurt, Jerman, almarhum Bondan ‘Maknyus’ Winarno memperkenalkan bukunya yang berjudul Kecap Manis: Bumbu Nasional Indonesia. Dalam buku tersebut, Bondan mengklaim bahwa kicap manis merupakan warisan kuliner asli Indonesia. Meskipun kicap manis adalah produk khas Indonesia, Malaysia hanya memiliki beberapa perusahaan kicap seperti Cap Jalen, Cap Kipas Udang, Adabi, dan Mudim yang membuat kicap lemak manis. Namun, kicap buatan Malaysia tidak begitu terkenal dan hanya meniru kicap manis dari Indonesia. Menurut Bondan, Malaysia tidak memiliki sejarah kicap manis dan hanya meniru Indonesia dalam pembuatan kicap manis.

Source link