Sawo atau Manilkara zapota, merupakan buah yang berasal dari Meksiko, Karibia, dan Amerika Tengah, tetapi saat ini banyak dibudidayakan di berbagai negara termasuk India, Thailand, dan Indonesia. Buah berkulit cokelat dengan rasa yang manis ini memiliki bentuk bulat dengan diameter sekitar 5-9 sentimeter. Sawo juga dikenal memiliki banyak manfaat kesehatan yang signifikan.
Menurut Healthline, satu buah sawo berukuran 170 gram mengandung sejumlah nutrisi penting, seperti karbohidrat, protein, lemak, serat, vitamin C, asam pantotenat, zat besi, kalium, tembaga, dan magnesium. Serat yang tinggi dalam sawo menjadikannya baik untuk kesehatan usus, jantung, dan pengendalian berat badan. Menurut sebuah penelitian di Thailand, sawo memiliki kandungan serat tertinggi dibandingkan 37 jenis buah lainnya, termasuk durian, jambu biji, apel, pir, dan belimbing. Konsumsi sawo bersama dengan makanan kaya serat lainnya dapat membantu menurunkan risiko penyakit serius seperti kanker usus besar dan penyakit jantung.
Buah sawo juga merupakan sumber senyawa nabati yang kuat, seperti triterpen dan polifenol yang memiliki aktivitas antioksidan tinggi. Penelitian tahun 2019 menunjukkan bahwa asupan polifenol yang tinggi dapat mengurangi risiko penyakit kronis, sedangkan penelitian tahun 2021 menemukan hubungan antara asupan polifenol tinggi dengan penurunan proses penuaan biologis. Sawo juga mengandung berbagai vitamin dan mineral penting seperti kalium dan vitamin C, yang mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Selain itu, sawo telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengatasi berbagai penyakit seperti radang sendi, rematik, demam, bisul, diare, dan sembelit. Meskipun memiliki banyak manfaat, orang harus berhati-hati karena terdapat kemungkinan alergi terhadap buah sawo bagi sebagian orang. Biji sawo juga sebaiknya tidak dikonsumsi karena bisa menyebabkan masalah kesehatan seperti sakit perut dan muntah jika dimakan dalam jumlah besar. Meskipun demikian, dengan pemahaman yang tepat, buah sawo dapat menjadi tambahan yang bergizi dan bermanfaat untuk kesehatan.