Indonesia memiliki banyak ragam kuliner khas daerah yang beragam. Setiap daerah memiliki ciri khas dan cita rasa unik, sehingga tidak akan membuat bosan. Kuliner Indonesia memiliki cita rasa manis, gurih, hingga pedas yang bisa ditemukan di berbagai kota di Indonesia. Di Sumatera, terdapat dua kota yang memiliki sajian kuliner yang unik dan lezat, yaitu Medan dan Padang.
Jika Anda berencana untuk berkunjung ke dua kota ini, sebaiknya persiapkan diri Anda untuk menjelajahi aneka hidangan lezat yang tak tertandingi. Jangan lupa untuk memesan hotel di Medan dan Padang dari jauh-jauh hari agar Anda dapat liburan dengan tenang dan nyaman. Anda juga dapat memanfaatkan Traveloka Travel Fair untuk mendapatkan harga murah untuk hotel, tiket pesawat, dan atraksi dengan diskon hingga 50% + 30% & Travel Package. Promo ini berlaku mulai 25 Oktober hingga 11 November 2023 hanya di Traveloka.
Berikut adalah 10 kuliner khas yang wajib Anda coba di Medan dan Padang.
5 Kuliner Khas Medan
1. Soto Medan
Soto Medan adalah hidangan klasik yang harus dicoba ketika berada di Medan. Kuahnya yang kaya rempah, daging ayam, dan tambahan telur rebus serta tauge menjadikannya hidangan yang sangat lezat. Anda dapat menikmati soto ini di berbagai warung dan restoran di seluruh kota.
2. Mie Gomak khas Medan
Mie Gomak adalah hidangan mie khas Medan yang menggoda selera. Mie ini disajikan dengan daging sapi, potongan daun bawang, dan kuah kaldu yang kaya rasa. Rasanya yang lezat dan aroma yang menggoda akan selalu mengingatkan Anda pada kuliner khas Medan setiap kali Anda mencicipinya.
3. Bika Ambon
Bika Ambon adalah makanan penutup khas Medan yang lezat. Kue ini terbuat dari campuran telur, gula, dan santan, yang memberikan tekstur lembut dan rasa manis yang khas. Bika Ambon bisa Anda temukan di berbagai toko kue tradisional di Medan.
4. Nasi Lemak Medan
Nasi Lemak adalah hidangan nasi khas Malaysia yang juga banyak ditemui di Medan. Nasi Lemak disajikan dengan ikan teri, telur rebus, bumbu sambal, dan bahan tambahan lainnya. Anda dapat memilih berbagai varian sesuai dengan selera Anda.
5. Bubur Medan
Bubur Medan adalah hidangan sarapan khas yang disajikan dengan berbagai jenis tambahan seperti daging, kerupuk, dan bawang goreng. Bubur ini sangat lezat dan mengenyangkan. Selain untuk sarapan, Bubur Medan juga nikmat disantap saat malam hari.
5 Kuliner Khas Padang
1. Rendang, Mahakarya Dapur Minangkabau
Rendang adalah masakan daging sapi yang dimasak dalam santan dan rempah-rempah hingga kering. Ini adalah hidangan khas Minangkabau yang terkenal di seluruh Indonesia dan bahkan diakui sebagai salah satu makanan terlezat di dunia. Nikmati rendang bersama nasi putih, dan Anda akan merasakan sensasi rasa yang tak terlupakan!
2. Sate Padang
Sate Padang adalah versi sate yang unik dan berbeda dari sate pada umumnya. Potongan daging sapi, lidah, atau hati disate, dipanggang di atas bara api, dan disajikan dengan kuah kari pedas dan ketupat. Rasanya unik, beraroma, dan pedas. Sate Padang adalah makanan yang sempurna bagi mereka yang mencari sensasi rasa yang berbeda.
3. Nasi Kapau
Nasi Kapau adalah varian nasi Padang yang memiliki keunikan tersendiri. Anda dapat memilih hidangan apa yang ingin Anda nikmati tepat di depan Anda. Anda dapat mencoba beberapa hidangan sekaligus, seperti rendang, gulai ayam, sambalado ikan, dan kuah kari yang nikmat.
4. Gulai Ikan
Gulai ikan adalah hidangan kuah gulai khas Padang. Ikan yang segar dan lembut disajikan dengan kuah gulai yang berisi santan, rempah-rempah, dan daun kari. Rasanya kaya dan lezat, dengan sentuhan gurih dan pedas yang seimbang. Hidangan ini sangat cocok untuk pecinta makanan laut.
5. Ayam Pop
Ayam Pop adalah hidangan ayam goreng khas Padang yang punya rasa unik. Ayam yang digoreng renyah disajikan dengan sambal ijo yang pedas. Hidangan ini sering disajikan dengan lalapan, nasi putih, dan sambal lado hijau.
Jika Anda ingin mencoba semua kuliner khas Medan dan Padang, sebaiknya pesan hotel di Medan dan Padang melalui Traveloka untuk kenyamanan dan kemudahan. Terima kasih. (adv/adv)
